La Carte Gourmande est le restaurant de l’association La Carte Blanche, reconnue d’utilité publique. Il propose une cuisine traditionnelle de qualité, avec des produits frais et régionaux, dans un cadre très agréable avec une terrasse panoramique.
Les parkings sont nombreux et les accès sont possibles en train (gare Zimeysa) ou en tram (ligne 18).
La Carte Gourmande contribue à la réinsertion professionnelle de personnes en difficulté dans les domaines du service, la livraison ou la confection de plats.
Notre restaurant est un établissement agréé et formateur dans les métiers de la cuisine.
Le chef d’établissement, Frédéric Mercader, avec son équipe, se réjouit de vous accueillir dans ce tout nouveau contexte gustatif sur la commune de Meyrin !
Le service des plats à l’emporter exerce tous les jours, en parallèle de la restauration sur place.
Le service traiteur réalise toutes vos performances désirées sur mesure. Les produits sont frais et locaux
Nous livrons des repas à domicile ou en entreprises tous les jours, y compris pour le week-end.
Un événement à fêter en famille, entre collègues ou entre amis ? Vous pouvez privatiser notre salle et/ou notre terrasse, avec ou sans la cuisine, le temps d'une journée, d'un midi ou d'une soirée.
La carte des mets est variée et traditionnelle.
Elle est modifiée tous les trimestres.
Des spécialités “à la carte” sont concoctées en saison, ou sur demande. Nous ne réalisons pas de cuisine de régénération !
La Carte gourmande, comme son nom l’indique, c’est la gourmandise au quotidien !
Osso buco de porc, sauce à la tomate
Nouilles
Légumes à l’italienne
Cannellonis ricotta et épinards,
gratinés ”alla panna”
Emincé de volaille au curry vert
Riz thaï
Légumes asiatiques
Boeuf Stroganov
Spaetzlis sautés
Carotte confite
Filet de cabillaud à la méditerranéenne
Semoule de blé dur
Jardinière de légumes
Suggestion du jour
Choix à la carte
(3 oeufs de notre poulailler)
Supplément fromage 2.- / jambon 2.- / frites “maison 5.-
et son beurre café de Paris
Servi avec ses frites “maison” et légumes du jour
Pain burger fumé, steak haché 160gr, bleu, salade, tomate, oignons frits, sauce cocktail aux pickles
– Boisson chaude, jus de pomme ou orange
– Croissant ou pain au chocolat ou tartine beurrée + confiture maison
– Boisson chaude ou jus de pomme ou orange
– Assiette: omelette ou oeuf au plat( 2oeufs), fromages, bacon,
tomate & haricots blancs
-Boisson chaude, jus de pomme ou orange
-Assiette chaude: omelette ou oeuf au plat (2oeufs), fromages, bacon,
tomate & haricots blancs
-Croissant ou pain au chocolat ou tartine beurrée + confiture maison
Vin local, léger et aromatique
Vin plutôt « rond » aux arômes de poire et tilleul
Vin sec mais suave, bien concentré, nez de miel, sureau et rhubarbe
Vin Intense, sec et minéral, nez de pamplemousse et fruit de la passion
Vin local, léger et aromatique
Vin fruité et rond, nez de mûres et framboises
Vin expressif et bien équilibré, nez de cassis et cardamome, légèrement boisé, bonne longueur sur des tanins très mûrs
Vin sec et puissant, bien équilibré, nez de pruneau, olive noire et réglisse
Rue Moïse Marcinhès, 1
1217 – Meyrin
info@lacarteblanche.ch
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